Biscoso pero sabroso! Insectos comestibles en México
En México, la entomofagia -el consumo de insectos- es más que una práctica gastronómica; es una tradición arraigada con profundas raíces históricas y culturales. Este país, conocido por su diversa y rica cocina, ofrece una variedad asombrosa de insectos comestibles que no solo son deliciosos, sino también nutritivos y amigables con el medio ambiente. Entre […]